Назар Назарук

Оператор

Профіль на Facebook

Долучився до
створенння

Відроджувати пивоваріння

Власна справа

Відроджувати пивоваріння

Насичений солодовий смак, якісна сировина, авторські рецепти та невеликі обсяги виробництва. Саме ці критерії важливі, коли йдеться про крафтове пиво. Виробництво крафтового пива в Україні стрімко набирає обертів. Це історія про досвід трьох пивоварень неподалік Тернополя, які працюють за принципом...

Енергоефективні рішення українських розробників

Зелена експедиція

Енергоефективні рішення українських розробників

Енергоефективні виклики криються на різних рівнях — від споживання енергії в офісі чи торговому центрі до технологічного оснащення компаній, що видобувають і транспортують природний газ. І те, що для одного домогосподарства може здаватися незначною змінною, для компаній з управління тисячами...

Створити органічну ферму

Власна справа

Створити органічну ферму

2010 року економіст Валентин Обштир полишив банківську справу і почав відроджувати підприємство, на якому раніше працював його батько. Він викупив майно колгоспу у селі Старий Порицьк на Волині й почав перетворювати його на сучасне фермерське господарство. Незважаючи на труднощі перехідного...

Джерсеї і сири

Власна справа

Джерсеї і сири

Вікторія та Ярослав Книші заснували фермерську сироварню у селі Селисько на Галичині, де виробляють масло, йогурти і сири з натурального коров’ячого, овечого та козячого молока. Вони приїхали до села вслід за друзями, що відкрили у Селиську молочну ферму з коровами...

Робити тофу і фалафель

Фермерство

Робити тофу і фалафель

Львів'янка Дарія Яремчук та кримчанин Вадим Хребтов у 2014 році відкрили у Львові перше вегетаріанське кафе «Green». Нестача якісних продуктів рослинного походження підштовхнула їх до того, аби заснувати власне виробництво рослинних харчових продуктів «Зелена Корова». Зараз вони є одним із...

Сири і троянди

Фермерство

Сири і троянди

Подружжя Ігор Рева та Соломія Братах залишили міське життя у Львові, переїхали до села і заснували сироварню. Вони відреставрували старе приміщення австро-угорської школи і обладнали там простір для свого «Гарбузового раю», де варять сир і варення за традиційними і власними...

Слідкуй за експедицією