Юлия Коцур

Эксперт

Долучився до
створенння

Охрана природы

Оккупация и Надежда «Меотиды»

«Меотида» — уникальный природный парк Приазовья, где с 2014 года начались боевые действия, и часть парка оказалась на территории, временно оккупированной российскими войсками. Несмотря на это, команде парка удалось привлечь волонтёров и активистов, чтобы вместе сохранить природный ресурс и спасти...

Собственное дело

Джерсеи и сыры

Виктория и Ярослав Кныши основали фермерскую сыроварню в селе Селысько на Галичине, где производят сливочное масло, йогурты и сыры из натурального коровьего, овечьего и козьего молока. Они приехали в село вслед за друзьями, открывшими в Селыське молочную ферму с коровами...

Собственное дело

Начать с каяков

В Украине много красивых и малоизвестных мест с великолепной природой. В начале 2010-х Андрий Кузьменко и группа “Скрябин” решили показать одно из них в видеоклипе «Місця щасливих людей» (“Места счастливых людей”. – прим. пер.). Его снимали возле Станиславских круч на...

Фермерство

Побороть эмиграцию из села

Ещё 10 лет назад из волынского села Хорохорин массово уезжали на заработки в Польшу. Однако после того, как один из заробитчан – Виталий Карповыч – привёз домой идею выращивать пекинскую капусту и клубнику дома, с заработков вернулись и все остальные....

Фермерство

Делать тофу и фалафель

Львовянка Дария Яремчук и крымчанин Вадим Хребтов в 2014 году открыли во Львове первое вегетарианское кафе «Green». Недостаток качественных продуктов неживотного происхождения подтолкнул их к тому, чтобы основать собственное производство растительных пищевых продуктов «Зелёная Корова». Сейчас они — одни из...

Фермерство

Сыры и розы

Супруги Игорь Рева и Соломия Братах оставили городскую жизнь во Львове, переехали в село и основали сыроварню. Они отреставрировали старое помещение австро-венгерской школы и оборудовали там пространство для своего «Гарбузового рая» (рус. – «Тыквенный рай»), где варят сыр и варенье...

Следи за экспедицией