Rolnictwo

Zainwestować wszystko w winogrona

Winogrona tworzą kulturę miejsca. Uważa się, że Tawria ma najlepsze w Ukrainie winorośle. Tutaj są żyzne gleby i dużo słońca.

Rolnik z miasteczka Ołeszky Albert Fedotow uprawia winorośle w szklarniach, kolekcjonuje różne gatunki i uważa winiarstwo za swoje życiowe powołanie. Zajmował...

Owczarz z powołania

Serowarstwo to dawne karpackie rzemiosło. Miejscowi produkują sery z mleka owczego i krowiego według oryginalnych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Teraz zajmują się tym tylko pojedyncze osoby. Młodzież uważa hodowlę i wypas bydła, zbiór mleka i produkcję sera za...

Christophe Lacarin. Wino na przekór wszystkiemu

Mieszkańcy wsi Szabo nazywają go monsieur. Energiczny 64-latek z Francji Christophe Lacarin de Fabiani już od 16 lat mieszka i pracuje w Ukrainie, celebrując razem z rodziną każdy dzień swojego życia. Jako przedsiębiorca, perfumiarz i winiarz Lacarin stworzył kącik arystokratycznej...

Bartnicy. Ludzie lasu

Drewlańszczyzna na Polesiu była swego czasu ulubionym miejscem kijowskich bojarów i książąt, gdyż posiadała bogate bartnicze tereny, często przyjeżdżano tu po “podymne”. Bartnictwo szczególnie rozwinęło się w międzyrzeczu Irpienia, Słuczy i Prypeci. Miejscowe lasy są bogate w sosny, a w...

Drugi oddech Frumuszyki

Besarabskie stepy, ciągnące się między Dniestrem, Dunajem a Morzem Czarnym, przez stulecia były miejscem różnorodności kulturowej i etnicznej. W wioskach tego regionu mieszkają liczne wielonarodowe rodziny, w których matka mogła być na przykład Bułgarką, a ojciec Mołdawianinem. Wszyscy dobrze znali...

Śledź ekspedycję