Rolnictwo

Wino Zakarpacia

Klimat Zakarpacia niezwykle sprzyja uprawie winorośli i winiarstwu. Karpackie góry chronią region przed masami arktycznego powietrza napływającymi z północy, właśnie dlatego na Zakarpaciu od dawna uprawia się winogrona. Miejscowe rodziny zajmują się tym od lat: na jednej ulicy może znajdować...

Ule zamiast domów

W Jurjiwce, na Połtawszczyźnie, nie ma znaków drogowych, rady wiejskiej, sklepu, klubu, szpitala czy szkoły. We wsi, gdzie kiedyś stało 60 domów i mieszkało około 300 osób, zostało dziś mniej niż 20 mieszkańców. Pozostali wyjechali z kilku powodów. Po pierwsze,...

Wełyki Kopani. Targ i kapusta

We wsi Wełyki Kopani, obok Chersonia, znajduje się jeden z największych targów warzywnych “Neżdanyj”. Tu zaopatrują się centra handlowe i dystrybutorzy produktów rolnych. Prawie każde gospodarstwo w Wełykich Kopaniach uprawia warzywa albo owoce na sprzedaż. Miejscowy rolnik Serhij Kowalow już...

Samosioły Czarnobyla. Powrót do domu.

W nocy 26 kwietnia 1986 nastąpił pierwszy wybuch, a potem jeszcze jeden. Awaria w Czarnobylskiej Elektrowni Jądrowej była przemysłową oraz ekologiczno-humanitarną katastrofą, która zmieniła wyobrażenie całego świata o energetyce jądrowej. Informacja o jej skali oraz o ewakuacji wszystkich mieszkańców nadeszła...

Utkonosiwka: pomidorowa dolina

Czy lokalna gospodarka może działać na zasadzie 2 + 2 = 5? Utkonosiwka jest jedną z wsi, która udowadnia, że jest to możliwe. Korzystny klimat, bliskość wody pitnej i skupienie ludności wokół jednego zajęcia sprawiają, że Utkonosiwka jest jedną z...

Zainwestować wszystko w winogrona

Winogrona tworzą kulturę miejsca. Uważa się, że Tawria ma najlepsze w Ukrainie winorośle. Tutaj są żyzne gleby i dużo słońca.

Rolnik z miasteczka Ołeszky Albert Fedotow uprawia winorośle w szklarniach, kolekcjonuje różne gatunki i uważa winiarstwo za swoje życiowe powołanie. Zajmował...

Owczarz z powołania

Serowarstwo to dawne karpackie rzemiosło. Miejscowi produkują sery z mleka owczego i krowiego według oryginalnych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Teraz zajmują się tym tylko pojedyncze osoby. Młodzież uważa hodowlę i wypas bydła, zbiór mleka i produkcję sera za...

Christophe Lacarin. Wino na przekór wszystkiemu

Mieszkańcy wsi Szabo nazywają go monsieur. Energiczny 64-latek z Francji Christophe Lacarin de Fabiani już od 16 lat mieszka i pracuje w Ukrainie, celebrując razem z rodziną każdy dzień swojego życia. Jako przedsiębiorca, perfumiarz i winiarz Lacarin stworzył kącik arystokratycznej...

Pokaż następne wpisy

Śledź ekspedycję