Ульи вместо хат

Полтавщина
Профессии
Собственное дело
Фермерство
24 февраля 2018 3:53
2448

В Юрьевке, на Полтавщине, нет дорожного указателя, сельсовета, магазина, клуба, больницы и школы. В селе, где когда-то было 60 хат и жило около 300 человек, теперь осталось меньше 20 жителей. Остальные уехали по нескольким причинам.

Во-первых, в селе не было работы. Единственный вариант — тракторная бригада, да и та находится аж в 2 км от села. Во-вторых, людям в сёлах раньше не выдавали паспортов, поэтому они были вынуждены ехать учиться в райцентры, чтобы документы всё же получить. Окончив обучение, преимущественное большинство, конечно же, оставалось в городах. Однако, не все.

Иван

Именно здесь, в Юрьевке, размещена крупнейшая в районе пасека, на 140 ульев. Опекается этой пасекой один человек. И человек этот достоин внимания.

Иван Гура первый в роду начал заниматься пчеловодством, и это стало делом его жизни. Всю жизнь, промечтав работать на себя, Иван сначала поступал, как все: работал на заводе, зарабатывая на квартиру, которая оказалась ему ненужной. Городскую квартиру, в конце концов, заменил сельский домик, а соседей — пчёлы.

Для Ивана пчеловодство — это и удовольствие, и заработок. Начав когда-то с нескольких ульев, теперь он уже передаёт опыт детям и внукам, и других желающих обучает.

Иван в своё время тоже пошёл учиться в Гадячскую школу-интернат, чтобы получить паспорт. В 1971 г. окончил школу, но, получив паспорт, далеко не уехал: остался в Гадяче. Учился в Аграрном  училище и в Академии пчеловодства. 12 лет проработал на Заводе железобетонных конструкций бетонщиком. Уволиться тогда с завода было не так просто:

— Немного поработал, пора и рассчитаться бы, а то на пасеке и поработать некогда будет. Написал заявление. А у нас тогда так было: как получил квартиру, то ты теперь обязан до конца дней своих работать. Директор мне говорит: «Ключи на стол от квартиры!». Да, говорю, никаких ключей у меня не того, да и на другой работе я уже. — «Где? Я всё равно узнаю, позвоню, чтобы тебя не брали на другую работу!». Подписали заявление, рассчитали, да и всё.

После этого работал в Гадячском пчеловодческом хозяйственном объединении пасечником и уже тогда имел свою пасеку. Вскоре объединение развалили, и тогда Иван с семьей вернулся в Юрьевку, где живет постоянно уже с 2000 г.:

— А тогда началось: то цыпля, то порося, и поехало, и поехало. А тогда еще давай построим подвал, сделаем для пчёл, а сверху сделаем сарайчик на пару отделений. Одно отделение — рамки хранить, а другое — может,  когда и переночевать, а, может, когда машину поставить. А как подвал сделали, давай сарайчик начинать. А к тому сараю давай на всю хату веранду строить. И получилась хата.

2

Иван рассказывает, что многие знакомые смеялись из-за того, что он строит что-то в селе, где почти никто не живёт:

— Поехал я в Лютеньку на встречу одноклассников. Сидели уже за столами,  и одноклассница меня и спрашивает: «Ваня, ты не знаешь, какой это дурак в Юрьевке строится?». Говорю: «Знаю, я!» Она аж покраснела.

Большинство жителей Юрьевки — люди пожилого возраста, а соседей у Ивана, кроме пчёл нет.

3

Семейная пасека

В Ивановом роду никогда не было пчеловодов. Гура не поступил в Люботинское училище железнодорожного транспорта из-за плохого зрения и, чтобы не терять год перед армией, пошёл учиться на пасечника. Жалеет о том, что сразу не пошёл на пасеку, а испортил себе здоровье на заводе.

Тогда три тонны мёда принимали по 4 тыс. рублей за тонну. Это было бы 12 тыс. рублей. Это двое жигулей, хотя их очень сложно купить было, или дом в Гадяче.

За деньги с продажи мёда Иван и семью одевал, и детям квартиру купил. Это основной и единственный, кроме пенсии, заработок пасечника. Старший сын Ивана помогает отцу на пасеке и сидит с детьми, потому что жена работает в больнице посменно, а дети еще маленькие. Младший сын работает в торговле. В Юрьевке жили когда-то и родители Ивана. Сейчас их хата пустует:

— У нас токо хаты становятся пустые, так находятся специалисты. Хорошо, хоть фотографии их не интересуют. А так: выбить двери, залезть, всё повытаскивать… Одно только, что осталось — на стенах те фотографии, и рушнычки вот так. Вот рамка с фотографиями и рушнык над каждым окном.

Сначала Иван приобрёл 2 улья, потом 4, дальше 6. Сейчас у него их больше 100. Старшему сыну Гура выделил 40 ульев, и тот продолжает отцовское дело, а младший преимущественно приезжает из Гадяча и помогает.

d6_van pasica-63

Иван рассказывает, что когда только начинал работать на пасеке, то был в селе еще один пасечник, но помощи от него Иван не дождался:

— Что-то мне кажется, он не слишком хотел, чтоб мы ему тут мешали. В крайнем случае, он мне не посоветовал ничего. Ото в улье, как сам не познаешь, не ошибешься, не сделаешь ошибку, то не научишься. А на второй год ее уже исправишь. Не было учителя, хотя у самого разные ученики есть. Есть такие, что и меня теперь могут поучить, а есть такие, что я ему и рассказывал, и того, а он в фуфайке мёд качает.

6

За год с одного улья пасечник выкачивает почти 25 кг мёда, в среднем выходит 3 тонны, плюс каждое лето собирают пыльцу 500-600 кг. Конечно, каждый год цифры разные, как и мёд. Иван рассказывает, что в этом году из-за непогоды из акации вообще нет мёда, в основном липа да гречка. Жалуется, что колхоз «у свеклу ударился да в яды», то сорняков нет, ни в кукурузе, ни в свекле:

— Так что, с таким прогрессом, с вот такими ядами, мы скоро мёда, может, совсем не увидим.

7

Пчёлы не спят

Зимой у пасеки тоже нужно работать. Иван говорит, что пчёлы — это не мухи, которые в спячку впадают. Зимой они просто ведут неактивный образ жизни и поедают мёд. Если в улье 20 рамок, то на зиму остаётся в среднем по 8-9 рамок и в каждой по 2 кг корма:

— Пчела плотнее садлится на зиму,  и снизу рамок потихоньку поднимается вверх-вверх,  и за счёт этого выживает и согревается. Летом в улье они до 35 градусов поддерживают, а зимой достаточно 15-17. Летом больше из-за того, чтобы выжила маленькая пчела: яйцо, то что матка откладывает. Поэтому нужно температуру больше. На улице будет и 40, а в улье они сделают, будут вентилировать, чтобы температура была 35-37 градусов. Это для того, чтобы могла вылупиться из яйца та личинка, из личинки — пчела.

Иван осторожно открывает улей, сначала снимает «утепление» и показывает, как укомплектованы рамки. В каждой рамке пчёлы и мед сверху и снизу. Температуру в улье пчёлы делают сами вследствие поглощения корма, и держится она около 19 градусов:

— Зимой матка не откладывает яйца — нет расплода того пчелиного, нет ни личинки, ничего нет. Пчеле достаточно 15-17 градусов, чтобы она не замёрзла, не пропала. Они держат температуру, потому что уже с конца зимы матка начинает откладывать яйца. А с яйца тогда же личинка. В общем, 18 дней, чтобы с яйца до выхода вот такая пчела, как вы видите. Матка за сутки откладывает тысячи яиц. Пчела летом живет 45 дней, и всё.

9

Иван добавляет, что у пчёл четко разделены обязанности, а ещё каждая знает свой улей и в другой не полетит. Своеобразный пчелиный GPS:

— Там обязанности распределены. Молодая пчела там в улье какой мусор выносит, пчелу кормит, вентилирует. А та, что постарше, в поле летит. А из тех, что в поле летят, еще есть и пчёлы, какие прилетают из поля (называется пчелиные танцы) и показывают на рамке различные круги, бегают по рамке и показывают тем пчёлам, что должны лететь по мёд, куда им лететь.

Единственное, что может навредить пасеке — это рои. У Ивана есть своя система, как вернуть пчёл домой. Главное — не выпустить их далеко. Обычно пчёлы садятся где-то поблизости пасеки:

— Посидят они и уже снимаются, у них уже найдено где-то дупло, они уже нашли себе другое жилище. И снимаются, и летят , то уже догнать его бесполезно. А как вылетел и сел на дерево где-то, тогда берешь ящик с рамками. Лестница у меня раскладная, алюминиевая. Другой раз и страшновато, как залезу наверх. И вперёд! Залезаю, подвешиваю под рой, побрызгал водичкой и стараюсь вмазать по той ветке так, чтобы большинство пчелы упало в ящик. Если упадет матка в ящик, то остальные пчёлы сползутся в тот ящик. Через некоторое время полез, ящик забрал, улей подготовил. Есть такая мазь, она как вазелин, «Апирой» называется. Мазь для посадки роёв. В этом году, правда, что-то её нигде не было. Вот как вижу, что вылетает рой — ящик у меня наготове стоит — я рамки сверху тем «Апироем» раз-раз бегом намазал. А рой же вылетает, вот так возле улья так крутится, крутится. Туда ящик принёс, то 90%, даже 99%, что он сядет в тот ящик. От крутится, крутится, тогда пш-ш-ш-ш. Потом пошёл, ящик забрал, посадил.

10

Без скафандра

У пасечника кроме мёда в подвале есть и прополис, и пыльца, и даже свечи. Всё мужчина делает самостоятельно и продаёт. О каждом продукте может долго говорить, в деталях описывая процесс производства. В подвале у всего есть своё место, ведь Иван считает, что там, где продукция, должна быть чистота. Даже есть весы, чтобы взвешивать пыльцу по 100 г для продажи на рынке.

Когда Иван строил подвал, то думал, что там пчёлы зимой жить будут, но зимовали они в старой хате, а теперь вот уже 10 лет, как зимуют на улице, в накрытых тёплыми вещами ульях. В подвале же теперь хранит мёд, рамки, пыльцу, коллекцию сувениров. Даже в холодную пору там стоит медовый аромат:

— Вот это пыльца. Оно как витамин, а также лекарство от бронхита, и от простуды, и от язвы. Там очень много свойств. Из цветов пыльца та, что пчела его лепит. По две штуки приносит на лапках.

Пасека Ивана — крупнейшая в районе. Другие пасеки имеют вдвое меньше ульев. У Ивана все ульи пронумерованы, он записывает на дверях домика, сколько кому нужно дать корма, и бережно относится ко всей продукции. Пасека — это, прежде всего, его жизни, а уже потом бизнес.

На фотографиях или в фильмах часто можно увидеть, как пасечники одевают «скафандр», когда работают возле ульев, чтобы не покусали пчёлы. Иван летом работает в шортах, даже маску не одевает. Так же делают и его жена, и дети:

— На счёт тех пасечников, которые надевают сапоги, завязывают на фуфайке рукава, надевают рукавицы, идут к пчёлам, так хоть бы не мучил ни себя, ни пчёл бы не мучил. Ведь как возле них работать, среди лета в такой форме? Я одному помогал, думал, что будет из него пасечник. Мне нужно было отводок по бартеру. Заехал к нему. Выходит: в фуфайке, в резиновых рукавицах, всё перевязано. Улей открыт. «Что вы делаете?» — «Мёд качаю» — «Да что вы чудите то?».

Для Ивана такое поведение неприемлемо, ведь он сам почти никогда не одевает сетку на лицо, хотя пчёлы уже не раз его жалили. Но у пасечника свои рецепты: жало нужно сразу вытянуть, потом можно промыть холодной водой и протереть мелиссой.

Пасечник рассказывает, что сейчас покупают не так много мёда, как раньше. Если когда-то в среднем с города в село приезжали и покупали по 4-5 трёхлитровые банки, то сейчас в основном полулитровые и литровые:

Но к нам уже едут те, кто берёт пластиковые, в основном. Это для себя, а это: туда передам, туда передам, тот в Германию, тот в Америку. Были одни такие из Германии, Нюссельдорф, или как его там зовут, что звонили и очень так благодарили за тот мёд. Купили на рынке и друзья им привезли туда.

На рынке, где продаёт мёд Иван, литр стоит 70 грн, а принимают те, кто скупает, по 27 грн. Торгуя, пасечник общается с друзьями, обменивается опытом. При выборе мёда советует смотреть на пасечника. Сам, мол, так молока выбирает.

Пчёлотерапия

На территории пасеки у Ивана есть ещё одно эксклюзивное место, где мужчина и его знакомые отдыхают — домик с ульями. Говорит, что увидел такой у бывшего президента Виктора Януковича и решил себе сделать похожий:

— Ну мы насмотрелись того Януковича и сделал я такой домик. Эффективен он летом, когда пчела работает, а сейчас стоит, да и всё. Вот это стоят ульи с пчёлами. Летают они туда наружу, а вот это сетки для вентиляции, туда ложишься и слышно шум пчелы и запах мёда, и прополиса, и всё это. Домик наполнен этими запахами.

Иван говорит, что в таком домике можно отдыхать минут 40-60. Ложишься на эти ульи, и такое чувство, как будто куда-то проваливаешься и забываешь обо всех заботах.

Домик пасечник делал больше для себя, а не для прибыли. Говорит, что деньги за воздух не берёт. Рассказывает, что в Сорочинцах три года назад брали 200 грн, чтобы человек подышал в таком домике:

— Я не тот. Меня просят: ты не закрывай, я утром рано в 4 утра приду. Ну, из наших там. Полежать на этом, подышать немножко. Так подышал — так лучшего вообще нет. Я наработался на заводе, так что знаю, что это такое астма. После пасеки я забыл, где и оно.

4

Как мы снимали

О дороге к уникальной пасеке Ивана Гуры в полупустом селе, где пчёл больше, чем людей, смотрите в нашем видеоблоге.

Над материалом работалиАвторка:Марина ОднорогАвтор:Богдан ЛогвиненкоРедакторка:Евгения СапожниковаФотограф :Тарас КовальчукОператор:Дмитро ОхрименкоОператор:Павло ПашкоМонтажер:Юлия РублевськаМонтажер:Микола НосокРежиссер :Микола НосокПродюсер:Наталка ПанченкоПомощь:Светлана БорщБильд редактор :Олександр ХоменкоПеревод:Олександр Кабанов

24 февраля 2018 3:53