Олена Логвиненко

Коректорка

Долучився до
створенння

Фермерство

Робити тофу і фалафель

Львів’янка Дарія Яремчук та кримчанин Вадим Хребтов у 2014 році відкрили у Львові перше вегетаріанське кафе «Green». Нестача якісних продуктів рослинного походження підштовхнула їх до того, аби заснувати власне виробництво рослинних харчових продуктів «Зелена Корова». Зараз вони є одним із...

Фермерство

Сири і троянди

Подружжя Ігор Рева та Соломія Братах залишили міське життя у Львові, переїхали до села і заснували сироварню. Вони відреставрували старе приміщення австро-угорської школи і обладнали там простір для свого «Гарбузового раю», де варять сир і варення за традиційними і власними...

Національні спільноти

Румуни України. Хто вони?

Румуни живуть на українських землях з XIV століття. Тоді волохи з Мармарощини і Південної Трансильванії, яких вважають предками сучасних румунів і молдован, почали заселяти території сучасного Закарпаття та Буковини. Пізніше чимало румунів також опинилися на Бессарабії. Сьогодні в Україні мешкає...

Фермерство

Родинні соуси

Маргарита та Роман Мартинови перетворили сімейне хобі — виготовлення власних соусів для домашніх пельменів або борщу — на успішний бізнес. Разом із батьками подружжя налагодило у Жовтих Водах виробництво лінійки ягідних, томатних та гострих соусів, для яких самостійно придумують рецепти,...

Національні спільноти

Словаки України. Хто вони?

Історія словаків в Україні має дві гілки. Перші — ліптаки — оселилися на наших теренах наприкінці XVIII ст. у нині закарпатському, а тоді австро-угорському селищі Великий Березний. Відтоді бере початок спільнота закарпатських словаків. Інші ж, загітовані радянською владою, приїхали з...

Мистецтво

Мова фотографії

«Вдала фотографія — це фотографія, котру ви не зможете забути. Навіть якщо будете намагатися це зробити». Саме таке визначення хорошої фотографії дає документальний фотограф Олександр Глядєлов, відомий своїми кадрами із зони бойових дій на Придністров’ї та на українському Сході. Він,...

Слідкуй за експедицією