Фермерство

топ історія

Сири і троянди
Фермерство

Родинні соуси

Маргарита та Роман Мартинови перетворили сімейне хобі — виготовлення власних соусів для домашніх пельменів або борщу — на успішний бізнес. Разом із батьками подружжя налагодило у Жовтих Водах виробництво лінійки ягідних, томатних та гострих соусів, для яких самостійно придумують рецепти,...

Власна справа

Головківка. Столиця картоплі

Головківка — наддніпрянське село неподалік від реліктового лісу Холодного Яру. З другої половини XX століття цілі родини головківців вирощують і продають на оптових ринках десятки сортів картоплі. Як і в декількох сусідніх селах, із 2014 року у Головківці створюють туристичні...

Власна справа

Створити молочну ферму

Родина Кмітів створила молочну ферму в селі Угерсько, що на Галичині. Спершу це мало бути підприємство, що забезпечувало би локальні потреби у продукції з козячого та коров’ячого молока, та вже за кілька років воно переросло в один з найвпізнаваніших брендів...

Захист природи

Шлях Мішеля. Від буйволів до спільноти

Німецький еколог Мішель Якобі приїхав в Україну понад десять років тому і оселився на Закарпатті, взявши на себе порятунок популяції карпатського буйвола. Сьогодні про Мішеля знімають повнометражний фільм, він став героєм багатьох телесюжетів, а більше трьох років тому — одним...

Власна справа

Вино Закарпаття

Клімат Закарпаття надзвичайно сприятливий для виноградарства та виноробства. Карпатські гори оберігають регіон від арктичних повітряних мас, що приходять з півночі і саме тому на Закарпатті здавна вирощували виноград. Місцеві родини роками займалися цією справою: на одній вулиці може бути до...

Кластери

Добропасове. Вирости на огірках

Мешканці села Добропасове на Подніпров’ї вирощують та продають огірки протягом вже кількох поколінь. Нині це село — відомий центр постачання цих овочів. Сусіди-підприємці переймають досвід один від одного та співпрацюють, формуючи кластер. Геннадій Бараннік та його син Максим — одні...

Власна справа

Створити власну ферму

Олександр Макухін — власник фермерського господарства у селі Нововознесенка на Запоріжжі. Він тримає кіз, овець та корів, виготовляючи з їхнього молока сири: м’які, тверді, з різним терміном витримки та навіть із пліснявою. Олександр — один із тих, хто знайшов себе...

Експортери

Побороти еміграцію в селі

Ще 10 років тому з волинського села Хорохорин масово виїжджали на заробітки до Польщі. Втім, після того, як один із заробітчан Віталій Карпович привіз додому ідею вирощувати пекінську капусту та полуницю вдома, – із заробітків повернулися і всі інші. Зараз...

Показати наступні записи

Слідкуй за експедицією