Німецький еколог Мішель Якобі приїхав в Україну понад десять років тому і оселився на Закарпатті, взявши на себе порятунок популяції карпатського буйвола. Сьогодні про Мішеля знімають повнометражний фільм, він став героєм багатьох телесюжетів, а більше трьох років тому — одним...
Клімат Закарпаття надзвичайно сприятливий для виноградарства та виноробства. Карпатські гори оберігають регіон від арктичних повітряних мас, що приходять з півночі і саме тому на Закарпатті здавна вирощували виноград. Місцеві родини роками займалися цією справою: на одній вулиці може бути до...
Рисові плантації одразу нагадують про Таїланд, Балі, В’єтнам? Але рис вирощують і в Україні, ще з початку ХХ сторіччя. Раніше більше половини усього виробництва українського рису було в Криму, втім, після анексії, ці поля вже не використовуються, окупаційна влада не...
Мешканці села Добропасове на Подніпров’ї вирощують та продають огірки протягом вже кількох поколінь. Нині це село — відомий центр постачання цих овочів. Сусіди-підприємці переймають досвід один від одного та співпрацюють, формуючи кластер. Геннадій Бараннік та його син Максим — одні...
Олександр Макухін — власник фермерського господарства у селі Нововознесенка на Запоріжжі. Він тримає кіз, овець та корів, виготовляючи з їхнього молока сири: м’які, тверді, з різним терміном витримки та навіть із пліснявою. Олександр — один із тих, хто знайшов себе...
Величезна територія на березі річки Турунчук у причорноморському селі Троїцьке у радянський час була колгоспною. Згодом ця земля була закинутою, отримавши в сусідство чимале сміттєзвалище. Через родовище пісків тут збиралися розрити кар’єр. Утім, розкопки так і не почалися, адже берегові...
Крістіна Лібергер вперше приїхала зі Швейцарії до галицького села Потутори кілька років тому у відрядження. І вирішила залишитися, аби спільно з українцями розвивати біодинамічне господарство, засноване на дбайливому підході до землі. Разом із помічницями вона вирощує на невеличкому городі понад...
У центральній частині України, на Наддніпрянщині, десятки фермерів майже одночасно вирішили відродити козівництво. На родинних фермах «Золота коза», «Бабині кози», «Лісова ферма» та «Пані Коза» впроваждують цей вид фермерства, який почав активно розвиватися в Україні від початку 2000-х років.