Тисячі років українці робили вино, але багато сучасників мало знають про це, адже й тут не обійшлося без імперських впливів злощасної країни-сусідки. Через це, вочевидь, чимало хто ставить під сумнів якість цього напою, зробленого в Україні. Щоб спростувати всі ці...
У період незалежності українці перевідкривають для себе місцеве виноробство, хоча це ремесло має на нашій території багату історію та значний природний потенціал. Команда Ukraїner роками досліджує тему виноробства у своїх експедиціях. Ми відвідали як уже прославлені своїм вином регіони, як...
Південь України — це безмежні степи, територія між великими річками, куди вони сходяться, впадаючи до морів. Це пустеля і Кримські гори, родючі землі, які щороку тішать щедрим урожаєм, заповідники, національні парки та багата культура його мешканців. На півдні України збереглась...
Скільки б Маланок не знімала команда Ukraїner, вони всі відрізнятимуться концепціями, персонажами й обрядами. Свято Маланки в Поповій Греблі, що на Поділлі, місцеві називають Циганами, а маланкарські гурти — «циганськими сім’ями». Жителі села припускають, що традиція святкування походить із Румунії....
Українські народні традиції — це не лише фольклор, вишиванки та національна кухня, а й ужиткові речі — все те, що оточувало наших предків щодня. Шукаючи ключові елементи нашої національної ідентичності, до цього переліку маємо додати і народну архітектуру, яка дає...
Насичений солодовий смак, якісна сировина, авторські рецепти та невеликі обсяги виробництва. Саме ці критерії важливі, коли йдеться про крафтове пиво. Виробництво крафтового пива в Україні стрімко набирає обертів. Це історія про досвід трьох пивоварень неподалік Тернополя, які працюють за принципом...
Польська спільнота, яка компактно розселялася на території сучасної України ще з часів Київської Русі, однією з перших зазнала масових репресій з боку Радянського Союзу. У 1930-х роках польське населення Волині було в числі перших депортованих до Центральної Азії. Сьогодні в...
